Ein Hauch von (M)Indien
Gastrotipp: Das Namaste Maharaja am Kleinen Domhof bietet ein abwechslungsreiches Buffet.
Von Andrea Williams
Seit Anfang Juni befindet sich das Namaste Maharaja
am Kleinen Domhof 14 in Minden. Zuvor war
das indische Restaurant viele Jahre lang schräg
gegenüber, über dem Markt 15 angesiedelt. An
den Wänden hängen atmosphärische Aufnahmen
von Indien und auch sonst sind die Räume mit
Altbauflair sehr liebevoll orientalisch dekoriert.
Laut Inhaber Rana Zeeshan schätzen seine Gäste
vor allem das wechselnde Buffet aus indischen
und subkontinentalen Speisen. Dann will ich
das mal ausprobieren. Ich starte mit einer aromatischen
und wohltuenden Suppe sowie einem
frischen Gemüseteller. Für den gemischten Salat
kann man aus mehreren traditionellen und exotischen
Dressings wählen.
Weiter geht’s mit dem Höhepunkt, dem warmen
Buffet. Hier befinden sich Huhn-, Rind-, Lamm-,
Fisch- sowie Scampi-Spezialitäten im Angebot.
Da fällt die Auswahl wahrlich schwer. Ich entscheide
mich beim ersten Gang für das Lamm in
64 | news November 2019 | Lifestyle
weißer Cremesoße, Hähnchen in
Safran-Curry-Soße und Aubergine
in Kokosmandelsoße an
Basmatireis. Zurück am Tisch
steht bereits ein frisches
und leckeres Teigfladenbrot
bereit, das im Korb vom aufmerksamen
Gastgeber serviert
wurde.
Die verschiedenen Fleischsorten
zergehen auf der Zunge, und die Auberginen
sind möglicherweise die schmackhaftesten,
die ich je in meinem Leben gegessen
habe. Eventuelle Vorbehalte deutscher Gaumen
scharfen Speisen gegenüber sind unbegründet.
Die Gerichte mit dem charakteristischen Curry
sind sehr bekömmlich.
Auch für Besucherinnen und Besucher, die vegane
sowie laktosefreie Speisen bevorzugen, befindet
sich Schmackhaftes im Angebot. Die Weinkarte
beinhaltet edle Tropfen aus Italien, Deutschland
sowie Indien. Nach Auskunft des Restaurantbetreibers
ist sein indisches Buffetangebot
das Erste seiner Art in
Minden. Selbst im Umkreis
muss man viele Kilometer
fahren, um Vergleichbares
geboten zu bekommen. Als
krönenden Abschluss des
Buffets wähle ich Kheer als
Nachtisch. Dabei handelt
es sich um einen köstlichen
Milchreis mit Nüssen, Safran und
Möhren.
Die Lokalität kann auch sehr gerne für Feiern
gebucht werden. Ob Hochzeit, Geburtstagsfeier,
Betriebsfest oder andere Veranstaltungen: Das
Namaste Maharaja bietet für alle Events ein angenehmes
Ambiente.
Namaste Maharaja
Kleiner Domhof 14 (Erdgeschoss), 32423 Minden
Sitzplätze: 60 + 40 bei der Kegelbahn
Öffnungszeiten Mo. Ruhetag,
Di. bis So. 11.45 – 14.30 Uhr, 17.30 – 23 Uhr
Das Namaste Maharaja befindet sich
am Kleinen Domhof in Minden.
Inhaber Rana Zeeshan bietet ein Buffet mit
indischen und subkontinentalen Speisen an.
Fotos: Marco Köhler, Nadine Schwan, Andrea Williams