Hofläden bieten regionale Produkte, die obendrein überwiegend aus der eigenen Herstellung stammen. In den vergangenen Jahren setzen immer mehr Verbraucher auf diese Angebote und die Zahl der Anbieter im Land von News – Das Magazin ist gewachsen. Oft sind die Hofläden im Selbstbedienungsmodus und häufig sogar rund um die Uhr geöffnet. Sind Mitarbeiter vor Ort, bekommt Ihr qualitative Aussagen zu den einzelnen Produkten aus Fleisch oder Geflügel. In den Hofläden gibt es hochwertiges Sortiment wie Bratwürste, Steaks, Hähnchen, Suppen, Puten, Eier, Kartoffeln oder auch Marmelade, Nudeln oder Brot. Nachfolgend stellen wir Euch Betriebe vor.
Gottschalk`s Hof
Ein seit Generationen familiengeführter Hof, gelegen inmitten saftiger Wiesen und bewohnt von Menschen, die ihn verantwortungsvoll betreiben. „Unsere Kühe sind glückliche Kühe. Sie erfreuen sich an unseren weiten Weserwiesen, die ihnen viel Platz und Bewegung bieten. Auf ihrem Weidegang fressen sie frisches, saftiges Gras und können sich auf 13 Hektar Weideland stressfrei entspannen und auslassen“, heißt es vom Hof Gottschalk. Die frische Rohmilch steht für ein Naturprodukt in kontrollierter Qualität, das weder pasteurisiert noch homogenisiert ist. Unübersehbar steht der Milchautomat direkt an der Hofeinfahrt. „Bringen Sie gerne Ihren eigenen Behälter zum Zapfen der frischen Milch mit oder erwerben Sie eine unserer leeren Milchflaschen“, heißt es in einer Mitteilung. „Neben der frischen Rohmilch und Eis bieten wir auch den unglaublich cremigen Naturjoghurt sowie die Fruchtjoghurtsorten Pfirsich-Maracuja, Heidelbeer und den sehr beliebten Vanillejoghurt, Frischkäse und regionale Produkte vom eigenen Hof oder von Partnerhöfen an. Stöbern Sie einfach durch unser Milchhäuschen und entdecken Sie Schweinefleisch und Wurst, Honig, Marmelade, Eier, Apfelsaft und mehr. Neu im Sortiment ist die Eissorte Blueberry Cheesecake sowie der Frischkäse ,Bella Biancaʻ und ,Feurige Fridaʻ.“
Der Hof Gottschalk ist in der Letelner Straße 111 in Minden-Leteln und telefonisch unter (05 71) 389 99 44 erreichbar.
Geflügel Schmitz
1946 gegründet, wird der Familienbetrieb nun bereits in dritter Generation geführt – und die vierte Generation steht schon in den Startlöchern. Geflügel Schmitz steht von jeher für Qualität und Frische beim Vertrieb von Geflügel, Wild und Eiern. Ihr findet die Produkte in allen führenden Lebensmittelmärkten und bei Schlachtern in der Region. Mit mittlerweile gut 40 Mitarbeitern zerlegt, verpackt und vertreibt das Unternehmen alle Geflügelteile von Hühnern, Hähnchen, Enten, Puten und Kaninchen. Dazu kommen Wild, Grillartikel, Geflügelwurst, Lammfleisch sowie geräuchertes Geflügel. Seit dem Umzug von Geflügel Schmitz im Oktober 2020 hat sich der Standort in Hille-Hartum mittlerweile etabliert. Die Erweiterung des Sortiments im neuen Hofladen wird von den Kunden positiv angenommen. Das liegt sicherlich auch daran, dass die Mitarbeiter ständig daran arbeiten, neue Kreationen auszuprobieren. Sei es bei küchenfertigen Pfannengerichten, Grillartikeln wie Steaks und Spießen – die es auch in der vegetarischen Variante gibt –, Rouladen u. v. a. m. Aber natürlich sind es auch die weiteren regionalen Produkte wie beispielsweise Nudeln, Kartoffeln, Saucen, tiefgefrorenes Gemüse, Eintöpfe und Mehle wert, den Hofladen einmal zu besuchen.
Von montags bis freitags gibt es außerdem einen Mittagstisch mit wechselnden Angeboten – auch zum Mitnehmen. Kaffee, Tee und verschiedene Kaltgetränke runden das Angebot ab.
Das Unternehmen hat seinen Sitz im Gewerbepark 1 in Hille-Hartum. Geöffnet ist montags bis freitags von 8 bis 18 Uhr sowie samstags von 8 bis 14 Uhr. Telefonisch ist man unter (05 71) 889113-0 sowie per E-Mail unter info@gefluegel-schmitz.de erreichbar.
Hofladen Pape
„Unser Hof ist noch ein echter landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Schweinezucht und Direktvermarktung“, schreibt Doreen Pape-Denker. Schon seit langer Zeit stehe die Landwirtschaft beim Hof Pape an erster Stelle und das werde deshalb auch von Generation zu Generation weitergegeben. „2015 haben wir uns mit der Direktvermarktung ein zweites Standbein aufgebaut, um Kunden zeigen zu können, wie lecker und gut regionale Produkte sein können“, sagt sie. Seit Anfang 2022 führt Manuel zusammen mit seiner Frau Doreen und Michael den Hof. „Wir legen sehr großen Wert auf unseren Ackerbau, weshalb wir versuchen, so viel wie möglich selbst zu produzieren.“ So könne man sicherstellen, dass die eigenen Tiere genau die Futterqualität bekommen, die sie benötigen. Neben dem Hofladen hat der Betrieb auch noch eine sogenannte 24/7-Hütte, an der sich die Kunden rund um die Uhr bedienen können. Dort finden sie unter anderem Fleisch und Wurstwaren sowie Eis von Venezia und Gottschalk’s Hof.
Der Hof Pape ist erreichbar in der Barbarastraße 1, Porta Westfalica-Nammen, Telefon (05 71) 7 72 20 oder (01 71) 1 42 47 27. Per Mail ist das Team unter www.hof-pape.de erreichbar.
Hof Hormann
„Qualität aus Leidenschaft – dafür garantieren wir. Wir haben uns schon immer für die Landwirtschaft begeistert und möchten unseren Kunden hochqualitative Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft und von glücklichen Tieren aus artgerechter Haltung anbieten, daher geben wir ihnen mehr Platz wie gesetzlich vorgeschrieben und durch die Freilandhaltung die Möglichkeit, ihre Bedürfnisse auszuleben. Wir achten stets auf eine gute Qualität unserer Produkte. Neben unseren Produkten wie Eier, Fleisch & Wurst, Milchprodukte, Kartoffeln und Gemüse bekommen Sie in unseren Verkaufshütten und unserem SB-Hofläden auch Produkte aus unserer Hofküche, Suppen und Fertiggerichte im Glas, Feinkostsalate etc. Diese sind an 365 Tagen in Jahr geöffnet. Hofläden Maaslingen und Stemmer von täglich 6 bis 22 Uhr und Hofladen Frille rund um die Uhr.“
