Business

Leckeren Gänsebraten für zu Hause

Panorama-Restaurant „Wilhelm 1896“ mit besonderem Service in der Adventszeit

Business Wilhelm 1896Der Gänsebraten kann bestellt – und in die eigenen vier Wände geliefert werden. Foto: Privat

Porta Westfalica (news/cko). Das Restaurant „Wilhelm 1896“ bietet bis zum 26. Dezember ein Gänsetaxi an. Wer eine knusprig braun gebratene Gans (zirka fünf Kilogramm Rohgewicht) für vier Personen mit Apfel-Rotkohl, Rosenkohl mit Speck, Kartoffelklöße und herzhafter Sauce zuhause servieren möchte, kann das weihnachtliche Gericht bestellen.

Es wird vom Kaiser-Wilhelm-Denkmal direkt nach Hause geliefert und die Gans gibt es sowohl mit als auch ohne Beilagen. Geliefert wird in der Zeit von 12 bis 20 Uhr. Heiligabend ist die Lieferung bis 14 Uhr möglich. „Die Gans wird servierfertig in einer Warmhaltebox geliefert“, sagt Wilhelm 1896- Geschäftsführer Lars Rohlfing. Er empfiehlt, die Gans kurz noch einmal in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad zu stellen. So sei Sie schön kross. Die Beilagen sollten in vorgewärmte Schalen gefüllt werden. „Und schon können Sie in aller Ruhe genießen.“

Flexibilität ist bei „Wilhelm 1896“ Trumpf. So besteht beispielsweise auch die Möglichkeit, die Gans im Panoramarestaurant in der Ringterrasse am Kaiser-Wilhelm-Denkmal selbst abzuholen. „Dann empfehlen wir eine Warmhaltebox“, sagt Rohlfing. Auch wenn die Gäste zu einem späteren Zeitpunkt zuhause erscheinen, sei das kein Problem. „Wir liefern kalt an, Sie schieben die Gans im Bräter in den heimischen Backofen, Klöße und Rosenkohl zirka 30 Minuten im Wasserbad sowie Rotkohl und Sauce im Topf erhitzen.“

Bestellungen für das Gänsetaxi nimmt die Kotelett-Schmiede unter Telefon (05 71) 50 50 30 entgegen.

www.wilhelm1896.de