Italienische Momente
Gastrotipp: Pizza, Pasta, Antipasti, Salate, Pralinen oder Gebäck:
Bei Grimaldi tauchen die Gäste in die kulinarische Welt von „Bella Italia“ ein.
Von Carsten Korfesmeyer
Das Grimaldi ist Konditorei, Bistro und Restaurant.
Kleine Törtchen und Pralinen gibt es ebenso
wie Pizzavarianten oder Nudelgerichte. Weine,
italienisches Bier und Kaffeespezialitäten
stehen ebenfalls im Angebot – und beim Blick in
die mit viel Liebe zum Detail gestaltete Speisekarte
wird deutlich, dass nahezu alles zu haben
ist, wofür die Küche Italiens berühmt ist. Über
zwei Stockwerke verteilt sich das urgemütlich
gestaltete Lokal in der Ringstraße 85 in Minden,
das sich nach seinem Umzug seit Dezember dort
befindet. Wer es besucht, erlebt Tavernen-Atmosphäre.
Nachmittags liegt der Schwerpunkt im Bereich
der Konditorei, abends verlagert es sich naturgemäß
auf die Speisen und Getränke der Pizzeria.
Francesco Grimaldi, der das Lokal leitet, bietet
seinen Gästen eine Art kulinarischen Kurzurlaub.
Bruschetta, trockener Rotwein oder Antipasti
fallen auf der Karte sofort ins Auge und werden
von uns vorweg bestellt. Als Hauptgang wählen
wir Tagliatella mit Garnelen, Knoblauch, Zucchini
und Kirschtomaten sowie eine klassische „Pizza
Salami“.
Die Vorspeise ist ein Genuss und stimmt klasse
auf die Hauptgerichte ein, die nach angemessener
Wartezeit serviert werden. Der Pizzateig ist
klasse, die italienische Salami ein Gedicht. Die
Nudeln schmecken spitze und die Kombination
mit Knoblauch und Garnelen weckt Lust auf einen
Urlaub an der Adria. Tiramisu und ein Stück Mandelgebäck
versüßen den Abschluss und setzen
das Sahnehäubchen auf einen rundum gelungenen
Abend.
Das Grimaldi besticht kulinarisch, aber auch
durch sein Ambiente. Die Tische sind so platziert,
dass jeder Gast eine individuelle Sphäre hat, aber
dennoch unter Leuten ist. 55 Gäste finden im Innenbereich
Platz. Große Fensterfronten sorgen
außerdem für ein ausgesprochenes Raumgefühl,
und wer nach draußen schaut, blickt auf die Terrasse,
wo in wenigen Wochen die Außentische
stehen, an denen es dann rund 40 Sitzmöglichkeiten
gibt.
Grimaldi – Konditorei Pasticceria Italiana
Ringstraße 85, 32427 Minden
Telefon (05 71) 38 63 73 59
Öffnungszeiten sind dienstags bis donnerstags
von 11.30 bis 15.30 Uhr sowie 17.30 bis 21.30 Uhr.
Freitags und samstags ist von 11.30 bis 15.30 Uhr
sowie 17.30 bis 22.30 Uhr geöffnet. Sonntags
öffnet das Lokal von 15 bis 20 Uhr und montags
ist Ruhetag.