Vanille, Schokolade, Stracciatella: Was das Speiseeis betrifft, setzen die Menschen
oft auf die traditionellen Sorten. Aber auch Neues wird gerne mal ausprobiert.
Mit dem Frühling öffnen auch die
Eiscafés – und ab sofort dürfen wir
uns wieder über die Kugeln in den
Bechern oder Waffeln freuen. Ob
auf die Hand oder ganz gepflegt an
den Cafétischen: Speiseeis ist in jeder
Saison schwer gefragt. Was die
Auswahl betrifft, erobern immer
wieder neue Kreationen den Markt.
Aber es zeigt sich auch, dass sich die
Klassiker nach wie vor ganz oben an
der Spitze halten. Allen voran das
Schokoeis.
Zu den gefragtesten Eissorten zählen
außerdem Erdbeer, Banane, Walnuss
oder Vanille. In den Eiscafés
werden am am häufigsten das „Gemischte
Eis mit Sahne“, der Eiskaffee
und das legendäre Spaghetti-Eis
bestellt. Die Inhaber der Geschäfte
bieten ihren Gästen jedoch auch
immer wieder neue Rezepturen. Sie
wollen für Abwechslung sorgen und
die Kreativität der Macher ist riesig.
Geschmacksrichtungen wie Orange,
Kiwi, Pampelmuse, Maracuja oder
Apfel haben den Markt in den zurückliegenden
Jahren erobert. Bis
zu 60 verschiedene Sorten haben
manche Eiscafés im Sommer vorrätig
– eine Zahl, die noch vor zwei
Saison der Eiskugeln
Foto: Aleksander Borzenets on Unsplash Minden · Bäckerstraße 16
Jahrzehnten undenkbar erschien.
Sehr gefragt sind die Spezialbecher,
bei denen die Kombination aus Eis
und Früchten nach wie vor bestens funktioniert.
Kreationen wie „Tropical“ oder „Fantasy“ lassen
... in neuem Ambiente ... in neuem Ambiente ... in neuem Probieren Sie unsere neuen Eissorten ...
68 | news April 2019 | Lifestyle
einiges erwarten. Auf manchen Karten stehen
auch Namen wie „Dream of Caribic“ oder „Surfing
on the Rocks“. Gerade in den vergangenen zehn
Jahren haben sich in Detschland
auch immer mehr Kakao- und Kaffeespezialitäten
durchgesetzt, die
meist die Erwachsenen bestellen.
Kinder hingegen lieben es süß – und
fordern beispielsweise die kleinen
Streusel, die meist als Zugabe über
die Kugeln gestreut werden.
Anregungen für neue Kreationen
kommen häufig von den Gästen.
Viele Inhaber von Eiscafés setzen
diese Ideen gerne um – und so
manche Sorte schaffte schon den
Sprung in die Charts. Andere Sortimente
halten sich hingegen nur
kurze Zeit, aber das macht überhaupt
nichts. „Wo wären wir, wenn
wir nicht immer wieder versuchen,
noch besser zu werden“, sagte ein
Eiswagen-Betreiber im vergangenen
Sommer. Der Mann hat recht.
Die Straßencafés sprechen durchweg
jede Generation an. Dort trifft
man Senioren, Ehepaare oder Singles.
Alle verweilen ein wenig und
beobachten das Geschehen auf den
Straßen. Für viele ist das Straßencafé
aber auch der Ort, um Freunde zu
treffen. Besonders unter Schülern
und Studenten gilt es als angesagt,
sich nach dem Unterricht noch ein
wenig zu unterhalten. Eiscafés sind
aber auch Orte der Begegnung –
und glaubt man den Worten vieler
Menschen, ist in keiner Lokalität der Flirtfaktor
größer als dort.
Bella Italia ...
· viele Eissorten
· Kaffeespezialitäten
· warme Snacks
Bäckerstraße 71 · Minden
Tel. 0571/8290633
Unsere neuen Eis-Sorten:
Birne Helene, Mozart-Eis
& Sanddorn-Creme
Orig. ital. Eistradition Familie Cargnel
Tel. 0571 / 58421 · Kuhlenstr. 102 · Minden