54 | news März 2019 | Lifestyle
News-Fotos: Carsten Korfesmeyer
Speisen in historischem Ambiente
Gastrotipp: Das Restaurant im „Mühlenwerk 1857“ bietet
internationale Küche mit westfälischem Schwerpunkt
Von Carsten Korfesmeyer
Das „Mühlenwerk 1857“ ist ein Ort der gepflegten
Gastronomie. Die historischen Gebäude am Ufer
der Werre verfügen über ein reizvolles Ambiente,
sind zugleich Hotel und sowie gefragte Orte für
Tagungen und Feierlichkeiten. Eigentümer Willi
Niedebröker hat die ehemalige Weizenmühle mit
erkennbarer Liebe zum Detail renoviert und bietet
seinen Gästen eine große Auswahl an Speisen und
Getränken.
Gesetzt wird auf die internationale Küche. „Mit
westfälischem Schwerpunkt“, sagt der Unternehmer.
Im Juli vergangenen Jahres war die Eröffnung
des „Mühlenwerks 1857“ und im Supersommer
hatten die Gäste bereits die Möglichkeit, sich in
den drei Biergärten aufzuhalten. Das Ambiente sei
traumhaft, erzählt der Eigentümer. Niederbröker
stellt heraus, dass es kulinarische Angebote in allen
Preissegmenten gibt. In der Bar „Willis“, die sich
gleich neben der Rezeption befindet, kosten alle
Gerichte weniger als zehn Euro. Gehobener wird es
dann im Restaurant.
Große Fenster und die deutliche Raumhöhe strahlen
dort eine Menge Gemütlichkeit aus. Die Einrichtung
ist hochwertig und wer Platz nimmt, spürt die
Gastlichkeit. Im „Mühlenwerk 1857“ herrscht ein familiäres
Ambiente, verbunden mit Herzlichkeit. „Wir
wollen perfekte Gastgeber sein“, sagt Geschäftsführerin
Susanne Wulfmeyer. Und auf der stilvoll
gestalteten Speisekarte findet sich eine reichliche
Auswahl für jede Geschmacksrichtung, die mit viel
Sorgfalt zusammengestellt worden ist.
Ins Auge fallen sofort die Garnelenpfanne, das
Omelett oder das Roastbeef. Im „Mühlenwerk 1857“
gibt es auch ein Original Wiener Schnitzel sowie
diverse Steaks oder Fischgerichte. „Wir haben auch
einige vegetarische Gerichte“, sagt die Geschäftsführerin
und weist zudem auf die Flammkuchen
hin, für die das Lokal in der Region bekannt ist. Die
Mühlenwerkspfanne gilt ebenfalls als Spezialität
und zum Abschluss des Restaurantsbesuchs gibt
es mit Eis oder Kaiserschmarrn das würdige Finale.
„Wir haben auch spezielle Angebote für Kinder“,
sagt Susanne Wulfmeyer. Und nach eigener Aussage
verfügt das Restaurant in Löhne über eine der modernsten
Küchen in der Umgebung.
Dreieinhalb Jahre hat Willi Niederbröker das „Mühlenwerk
1857“ renoviert. 27 moderne Hotelzimmer
stehen den Übernachtungsgästen zur Verfügung.
Für Feierlichkeiten steht ein großer Saal für 199
Personen sowie ein separater Raum über der Kneipe
„Willis“ (49 Gäste) und das Restaurant mit 99
Plätzen zur Verfügung. Die modern ausgestatteten
Tagungsräume bieten Platz für bis zu 99 Personen.
Die Öffnungszeiten des Restaurants sind täglich ab
17 Uhr. Die Küche ist von 18 biss 22 Uhr geöffnet.
Mühlenwerk 1857
Hotel, Restaurant und Kneipe
Bünder Straße 290 · 32584 Löhne
Telefon: (0 57 32) 98 30
Fax: (0 57 32) 98 31 99
E-Mail: info@mühlenwerk-1857.de
www.mühlenwerk-1857.de